A unidade de Educação Infantil Hermon – Palhoça, situada na Avenida das Tipuanas 1271, loteamento Madri- bairro são Sebastião – Palhoça- SC, foi inaugura em 05 de agosto de 2002, com intuito em atender o público de menor poder aquisitivo nas imediações do loteamento Madri. Desde então, atua com propostas pedagógicas, visando o desenvolvimento das crianças da pré-escola, na faixa etária de 3 a 5 anos.
A Unidade possui em seu PPP (Projeto Político Pedagógico), o direcionamento para caminhar por meio de Projetos de Trabalho, amparados nas Diretrizes educacionais, na Constituição brasileira, na BNCC (Base Nacional Comum Curricular), LDB (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Brasileira) , ECA (Estatuto da Criança e Adolescente), entre outros. A partir do ano letivo de 2020, firmou convênio com a Prefeitura Municipal de Palhoça, atendendo a demanda educacional da rede, ofertando além do atendimento pedagógico, refeições diárias: café da manhã, almoço, café da tarde e jantar.